Меня интересует возможность изменения своего голоса и его запись. Напишите пожалуйста, где приобрести такие приборы?

Телефон Палиха-750 и ведет запись разговора, и позволяется маскировать (изменять) голос

Интересно, насколько хорошо маскируется голос? Если сделают специализированную экспертизу, то можно ли все таки установить личность по голосу или нет?

Смотря что иметь в виду под словом "хорошо". Вас будет невозможно узнать по голосу. Но при этом он будет звучать неестественно.